Тег: кулінарія

«Кус-кус, киселиця, што» або гайніть на «Лемківську ватру»

Валерія Кірічєва ■ ПОГЛЯДИ ■ №31, 2018-08-05 Мені говорили, що «Лемківська ватра» в Ждині – це не просто фестиваль, на якому щороку збираються лемки і згадують свою молодість (ті, що старші), а святе місце, де знаходиться дитинець лемківської культури. Їдучи...

«Смачна» історія однієї цукерні

Ольга Менько ■ ІСТОРІЯ УСПІХУ ■ №9, 2018-03-04 Роман і Сергій переїхали до Кракова у грудні 2015 р. А через півроку тут відкрилася їх кондитерська під назвою «Вишукані десерти братів Шевченків». Про шлях двох братів і їхні поради для майбутніх...

Україна – устрична країна!

Катерина Семчук ■ УКРАЇНА ■ №7, 2018-02-18 Минулого року на карті Києва у тестовому режимі з’явився новий винятковий заклад – «Маца і устриці». Як можна здогадатися за назвою, це ресторан єврейської кухні, де подають свіжі українські устриці. Так, саме українські,...

Смак чічері

Світлана Мельник ■ МІҐРАЦІЯ ■ №2, 2018-01-14 «Біженці», трудові міґранти, прибиральниці і будівельники… Приблизно такі ярлики досі ще існують в польському соціумі для окреслення українців, які тут живуть і працюють. Розумні і підприємливі — стверджуємо ми і продовжуємо знайомити наших...

У Кракові українці і поляки разом пекли святкове печиво

Ольга Менько ■ УКРАЇНА-ПОЛЬЩА ■ №1, 2018-01-07 Минулого тижня у Кракові відбулася «Кулінарно-пізнавальна святкова майстерня», де учасники випікали разом печиво, вивчали українські і польські колядки, а також розповідали про свої різдвяні традиції. Як говорить одна з організаторів проекту Олександра Кущ,...